УТВЕРЖДАЮ
И.о. директора МКОУ "СОШ им. А.Ж. Панагова с.п. Инаркой"
______________К.В. Тумов

Примерное 10 дневное меню на 2026-2027 учебный год для обучающихся 1-4 классов
Примерное двухнедельное меню горячих школьных завтраков для детей 7-11 лет.
1 неделя - понедельник
Масса
порции

№
Завтрак

Продукты

г
Кириное филе

1

Бефстроганов из
куриного филе

100

2

Каша пшенная

150\5

3

Чай с сахаром

200\15

Соль иодир
Лук
Вода
Масло раст
Мука
Сметана
Пшено
Сл масло
Соль иодир
Чай
Сахар

Брутто

Нетто

Цена

Сумма

Б

г

г

за кг

рубли

г

0,1

0,09

490,00

49,00

0,005
0,01
0,02
0,01
0,005
0,015
0,06
0,006
0,002
0,001
0,015

0,005
0,008
0,01
0,01
0,005
0,015
0,06
0,006
0,002
0,001
0,015

20,00
30,00

0,10
0,30
0,00
1,70
0,17
4,17
4,20
4,83
0,04
0,80
1,13

170,00
34,00
278,00
70,00
805,00
20,00
800,00
75,00

Ж
г

У

Ккал

г

г

№ техн.
карты

Наименование
сборника

Могильный
М.П.
13,8

8,6

3,61

146,2

№290

5,7

1,65

32,55

167,7

№302

0,2

0

14

56

№1167

4

Огурцы свеж в
нарезке

80

Огурцы свеж

0,09

0,08

120,00

10,80

0,64

0,08

2,24

12

5

Хлеб пшеничн

60

Хлеб

0,06

0,06

58,00

3,48

6,42

2,7

26,1

164,4

80,72

26,76

13,03

78,5

534,3

У

Ккал

г

г

Итого за день:

№701,1

1 неделя -вторник
Масса
порции

№
Завтрак

1

2

3

Котлеты из
говядины

Соус красный
основной

Каша перловая

Продукты

Брутто

Нетто

Цена

Сумма

Б

г

г

за кг

рубли

г

Мясо гов

0,08

0,07

750,00

60,00

Соль иодиров
Лук
Хлеб
Мука
Яйцо
Масло раст

0,002
0,003
0,016
0,005
0,002
0,003

0,002
0,003
0,016
0,005
0,002
0,003

20,00
30,00
50,00
34,00
150,00
170,00

0,04
0,09
0,80
0,17
0,30
0,51

Масло раст

0,003

0,003

170,00

0,51

Мука

0,003

0,003

34,00

0,10

Томат

0,005

0,005

300,00

1,50

Морковь

0,002

0,003

35,00

0,07

Лук

0,002

0,001

30,00

0,06

Сахар

0,001

0,001

75,00

0,08

Соль иодиров

0,001

0,001

20,00

0,02

Перловка

0,05

0,05

40,00

2,00

Слив масло

0,002

0,002

805,00

1,61

Соль иодиров

0,002

0,002

20,00

0,04

г

90

50

150

Ж
г

№ техн.
карты

Наименование
сборника

Могильный
М.П.

11,7

12,6

14,85

223,2

№416

4,95

2,5

5

61,55

№968

3,75

4,5

27,3

165,3

№60

5
6

Хлеб пшеничн
Какао с молоком

60
200/20

Хлеб

0,06

0,06

58,00

3,48

Какао

0,003

0,003

1200,00

3,60

Молоко

0,09

0,09

85,00

7,65

Сахар

0,015

0,015

75,00

1,13

Итого за день:

83,75

6,42

2,7

26,1

164,4

№701,1

7

4,6

19,4

154

№382

33,82

26,9

92,65

768,45

У

Ккал

г

г

1 неделя - среда
Масса
порции

№
Завтрак

1

Жаркое из
говядины

Продукты

Брутто

Нетто

Цена

Сумма

Б

г

г

за кг

рубли

г

Мясо гов

0,090

0,070

750,00

67,50

Вода

0,027

Картофель

0,180

0,160

35,00

6,30

Лук

0,005

0,004

30,00

0,15

Томат

0,005

0,005

300,00

1,50

Масло раст

0,008

0,008

170,00

1,36

Морковь

0,005

0,004

35,00

0,18

Соль

0,002

0,002

20,00

0,04

Мука

0,002

0,002

34,00

0,07

г

240

Ж
г

№ техн.
карты

0,00

12,24

20,60

18,72

300,00 №120609

2

Огурцы свеж в
нарезке

60

Огурцы свеж

0,06

0,06

120,00

7,20

0,64

0,08

2,24

12

3

Хлеб

60

Хлеб

0,060

0,060

58,00

3,48

6,42

2,7

26,1

164,4

№701,1

4

Чай с сахаром

200\15

Чай

0,001

0,001

800,00

0,80

0,2

0

14

56

№1167

Сахар

0,010

0,010

75,00

0,75

19,50
39

23,38
46,76

Итого за день

Итого за день:

89,32
178,65

61,06 1064,80
532,40
122,12

Наименование
сборника

Могильный
М.П.

1 неделя четверг
Масса
порции

№
Завтрак

Продукты

Брутто

Нетто

Цена

Сумма

Б

г

г

за кг

рубли

г

Рыба заморож

0,16

0,12

300,00

48,00

Мука
Соль
Масло раст
Масло раст
Мука
Томат
Морковь
Лук
Сахар
Соль

0,005
0,002
0,01
0,003
0,003
0,003
0,003
0,005
0,001
0,001

0,005
0,002
0,01
0,003
0,003
0,003
0,003
0,004
0,001
0,001

34,00
20,00
170,00
170,00
34,00
300,00
35,00
30,00
75,00
20,00

0,17
0,04
1,70
0,51
0,10
0,90
0,11
0,15
0,08
0,02

0,18
0,005
0,04
0,002

0,18
0,005
0,04
0,002

35,00
805,00
88,00
20,00

6,30
4,03
3,52
0,04

г

1

Рыба тушенная

90

2

Соус красный
основной

50

Ж
г

У

Ккал

г

г

№ техн.
карты

Наименование
сборника

Могильный
М.П.

11,97

9,63

1,71

141,84 №638

4,95

2,5

5

61,55 №968

3,15

6,9

12,75

122,55 №903

3

Пюре
картофельное

150

Картофель
Слив масло
Молоко
Соль

4

Яблоко свеж

230

Яблоко

0,23

0,23

50,00

11,50

9,2

9,2

22,54

108,1

5

Хлеб

60

Хлеб

0,06

0,06

58,00

3,48

6,42

2,7

26,1

164,4

№701,1

6

Чай с сахаром

200/15

Чай

0,001

0,001

800,00

0,80

Сахар

0,015

0,015

75,00

1,13

Итого за день:

82,56

0,2

0

35,89

30,93

14

56

82,1

№1167

654,44

1 неделя - пятница
Масса
порции

№
Завтрак

Продукты

Брутто

Нетто

Цена

Сумма

Б

г

г

за кг

рубли

г

Куриное филе

0,09

0,080

490,00

44,10

Соль иод
Лук
Яицо
Масло раст
Хлеб
Сметана
Мука
Раст масло
Соль иод

0,003
0,005
0,005
0,005
0,01
0,01
0,003
0,004
0,003

0,003
0,005
0,004
0,005
0,01
0,01
0,003
0,004
0,003

20,00
30,00
150,00
170,00
58,00
278,00
34,00
170,00
20,00

0,06
0,15
0,75
0,85
0,58
2,78
0,10
0,68
0,06

Макароны

0,06

0,06

45,00

2,70

Слив масло

0,006

0,006

805,00

4,83

Соль иод

0,002

0,002

20,00

0,04

г

1

Котлеты из курин
филе

90

2

Соус сметанный

50

Ж
г

У

Ккал

г

г

Наименование
сборника

Могильный
М.П.

19,80

11,34

5,29

201,00 №406

1

2,85

2,6

39 №554

6

1,35

38,2

180,3 №203

3

Макароны
отварные

150

4

Огурцы свеж в
нарезке

80

Огурцы свеж

0,09

0,08

120,00

10,80

0,64

0,08

2,24

12

5

Хлеб

60

Хлеб

0,06

0,06

58,00

3,48

6,42

2,7

26,1

164,4

Коф напиток

0,001

0,001

600,00

0,60

6

Кофейный
напиток

200\15

№ техн.
карты

№701,1

6

Кофейный
напиток

200\15

Молоко

0,07

0,07

88,00

6,16

Сахар

0,015

0,015

75,00

1,13

0,2

0

14

79,85

34,06

18,32

88,43

416,20

169,53

135,94

463,8 3674,69

83,24

33,906

27,188

92,76 734,938

Итого за день:

Итого за весь период
Среднее значение за период

56

652,70

№1167